味噌開き

こんにちは!!
今年2月に仕込んだお味噌を開けてみました!!
お友達を誘って参戦!!

子供の手で麹をモミモミすると、一層美味しくなるんだって♫

去年は2kg仕込んであっという間になくなってしまいました・・・笑
なので今年は、4kg!!!
ずっと楽しみにしていたお味噌・・・。

本日開けてみると・・・。

カビもなくて安心しましたが、去年はなかった液体が・・・。
これは「たまり」というそう・・・・。
舐めてみると本当に美味しい!!!!

これは毎年のイベントになりそうです♫

本当だったら今年2月に味噌作りのイベントを開催する予定でしたが・・・、
コロナで中止・・・(泣)
来年こそはみんなでやりたいですね・・・。