油の摂取はバランス！！

こんばんは！！
はり治療院ここからの黒沢ちあきです。

なので、少し勉強会でお話する内容を少しシェア・・・♪

油というと…
長年万病の元であるかのように言われていて、低カロリーや低脂肪という加工食品がよく売れています。
本当に油って悪者？？

油は、身体にとって本当に大事です。
３大栄養素の１つ。私達が活動するためのエネルギーの元となります。
油は、摂取する油の質が大事になってきます。

このように脂質には重要な役割がたくさんあります。

この中でも、栄養の吸収にとても大きな影響を与える細胞膜の材料としての脂質についてお話したいと思います。細胞膜は、２重結合でリン脂質という脂からできています。

なので、私達が食べている脂が細胞膜の状態につながり、それが栄養の吸収につながるということになります。私達が食べたものが細胞膜になるということは、マックやパスタやドーナツ、レトルト食品、カップラーメン、スナック菓子・・・・を食べるとそれが細胞膜になるということです。

これらの食品は、リノール酸が豊富！
リノール酸は、炎症を引き起こすとされています。

これらが細胞膜になるということを考えると…とても栄養吸収を助けるとは思えません。
細胞膜が硬くなり、リーキーガットという症状にもつながってしまうのです。

リノール酸とは、オメガ６・・・・本来は身体の中には必要な栄養素。
オメガ３：オメガ６＝１：４の摂取が理想的・・。

ちなみにオメガ３は、魚介類、エゴマ油や亜麻仁油・・・・。
オメガ３は、細胞膜を柔らかくすると言われています！！
１：４が理想と言われていますが、今…１：１０、１：１００とも言われています。

油を選ぶ条件は、前回書いたブログをご覧くださいね。

やはり、これだけ過剰にとっているリノール酸の摂取をなるべくさけて、オメガ３の積極的な摂取を心がけたいですね。ただ、オメガ３は酸化しやすいので要注意！オイルなら小瓶のタイプを選びましょう。

お魚では、鮮度がいいものを食べるようにしましょう！
オメガ３は、イワシや鮎、アジに多く含まれていると言われています。
普段から摂取する油にきをつけましょうね！！

テーマは「正しい油のとり方」！
皆さんが日常生活で活用できるような内容をお伝えしたいと思っております。

ご興味ある方は、ぜひご参加くださいね！！
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